[Мини-Гайд] Cпособы повышения FPS

[PelmewkaPelmewka]

Пицца пепперони - рецепт пиццы дьявола

Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет узнать, как сделать пиццу пепперони в домашних условиях, включая изготовление теста «с нуля». На вкус она получается остренькая, поэтому подходит любителям «жарких» блюд.

Начинать надо с приготовления теста, для которого нужны следующие продукты:

• мука — 2,5 ст.;
• сухие дрожжи — 1 ч.л.;
• сахар — 1 ч.л.;
• оливковое масло — 2 ст.л.

Дрожжи заливают теплой (не горячей!) водой, в которой предварительно растворили сахар, и ставить на 10-15 минут в теплом месте. Тем временем просеять муку, смешать ее с солью, влить оливковое масло и разведенное масло. Замесить тесто — пластичное, достаточно мягкое и податливое. Важно, чтобы оно не получилось слишком мягким, поэтому добавлять жидкость лучше постепенно. Пока тесто будет подходить в теплом месте можно заняться начинкой.

Секрет того, как сделать пиццу пепперони остренькой скрывается именно в начинке. По прежде чем наполнить корж, его надо смазать соусом. Использовать для этого банальную томатную пасту — это скучно, а лучше приготовить вкусный соус. Для соуса понадобится:

• помидоры свежие среднего размера — 2 шт.;
• репчатый лук — 1 головка;
• чеснок — 3 дольки;
• базилик (сушеный или свежий);
• томатная паста — 2 ст.л.

Для соуса измельчить чеснок и лук, обжарить на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать и отправить к обжаренному луку с чесноком. Туда же отправить все остальные составляющие и обжарить на медленном огне на протяжении 8-10 минут. Остудить.

Пока соус остывает можно заняться самым главным — начинкой. Главная особенность в том, что эта пицца пепперони в домашних условиях может быть приготовлена без каких-то особых продуктов. «Жаркая» начинка состоит из:

• любого отварного мяса — 100 г;
• ветчины — 100 г;
• бекона — 50 г;
• свежего помидора — 1 шт.;
• сыра Моцарелла — 100 г;
• стручка острого перца.

Мясо и ветчину нарезать мелким кубиком, а бекон режут в виде полос. Помидору порезать на тонкие кружочки, из перца сделать стружку. А теперь готовое тесто раскатать в пласт, это будет основа для пиццы, которую надо выложить на противень. Буквально на 5 минут противень отправить в разогретую духовку. Вытянув лепешку из духовки наносят слой остуженного соуса, а затем начинку в такой последовательности: помидоры, полосы бекона, мясо, ветчина, перец и стружка сыра. Теперь запечь пиццу, выдержав ее в духовке примерно 15 минут.

Вот так просто и без особых затрат можно приготовить любимую многими пепперони. Хозяйки придумывают массу вариаций, регулируя количество каждого ингредиента. Стоит ли отходить от классического рецепта? Это решать каждому, ведь вкусы у всех разные.

[pro100max]

Простите.... Чего мля???

Цитата

 

 

[PelmewkaPelmewka]

22 минуты назад, pro100max сказал:

Простите.... Чего мля???

 

Привет.

23 минуты назад, pro100max сказал:

Простите.... Чего мля???

 

Как дела?

[soleniumsol]

Лол, годно

[_Houston_]

Тю, а я то думаю, почему не тот раздел?!
Годный рецепт, наверное. 

[PolynaLove]

Попробую сделать! Спасибо 

[pro100max]

1 час назад, PolynaLove сказал:

Попробую сделать! Спасибо 

Не взорви там кухню. Удачи

 

[PolynaLove]

11 минуту назад, pro100max сказал:

Не взорви там кухню. Удачи

 

Постараюсь. Спасибо

[PelmewkaPelmewka]

Хорошо, что я всем угодил)

[Ginos]

Gorski,что за штуку я сейчас прочёл?

[_Solnyshko_]

Будем делать пиццу